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등록 : 2016.12.21 19:05 수정 : 2016.12.21 22:00

12일 대전의 한 대형 마트에 계란 ‘1인 1판’ 안내판이 붙어 있다. 이 매장은 달걀 물량을 맞추지 못해 하루 판매량을 300판(1판 30개)에서 200판으로 줄였다. 연합뉴스

닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐. 아니다. 닭이 먼저 사라지나 달걀이 먼저 사라지나. 조류인플루엔자(AI) 확산으로 그런 논쟁 생길 지경이다. 식품과 산업으로서 닭과 오리를 말한다. 김소연 기자다.

-살처분 정확한 통계가 어떻게….

“21일 기준 1921만마리 완료, 163만9천마리 진행 중.(총 2084만9천마리) 닭 1637만5천마리(사육 대비 10.6%), 오리 193만8천마리(22.1%), 메추리 89만7천마리(6%). 닭 중 알 낳는 산란계는 1451만3천마리(사육 대비 20.8%), 그 어미 격인 산란종계(번식용 닭)는 32만7천마리(38.6%).”

-산란계 3분의 1이 죽어 계란값 폭등. 치킨 산업은 영향 없는지.

“치킨용 닭은 육계인데, 이번 살처분 규모 61만3천마리. 0.8% 불과해요.”

-이러다 닭과 오리 멸종 안 할까요.

“그런 두려움 있어요. 2003년부터 에이아이(AI)가 거의 매년 찾아왔는데 이렇게 빠르고 강력한 경우 처음. 게다가 두 종류(H5N6, H5N8)가 동시 유행.”

-이번 사태를 어떤 교훈으로.

“일본은 야생조류 똥에서만 에이아이 검출돼도 위기경보를 곧바로 최고 단계로…. 우리는 농가에서 감염 사례 나와야 움직이죠.”

-책임자들 순위 꼽아보면.

“농림축산식품부가 첫번째. 안이하고 부실한 방역시스템. 최순실-박근혜가 두번째. 국정농단 때문에 에이아이 묻혔죠. 3위는 지자체와 농가. 정부에 의심 신고하기 전 계란과 닭 출하한 사례도.”

-먹거리로서 닭과 오리를 어떻게 대해야 할지.

“공장식 밀집 축산이 에이아이 한 원인. 그들한테 좀 더 좋은 환경 줘야 우리도 좋은 고기, 좋은 달걀 먹을 수 있겠죠.”

고경태 신문부문장 k21@hani.co.kr


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