J.BROWN&정영택아트스쿨, 초콜릿 한류 꿈꾸다

자료 제공 : J.BROWN&정영택아트스쿨, 정영택쇼콜라티에와 초콜릿의상을 입은 아역배우 김유정

'서울 살롱 뒤 쇼콜라 2013' 서 아역 배우 김유정 초콜릿 의상 선보여

대한민국 제1대 초콜릿 마스터 정영택 쇼콜라티에가 설립한 초콜릿 전문회사 ‘제이브라운’과 ‘정영택아트스쿨’은 지난 20일 성료된 초콜릿 전시회 ‘제1회 서울 살롱 뒤 쇼콜라’에 참가해 화제를 모았다.

제이브라운은 ‘제1회 서울 살롱 뒤 쇼콜라 2013’에서 다양한 제품을 전시ㆍ판매하며, 초콜릿 시연 이벤트와 함께 쇼콜라티에가 되기 위한 아트스쿨 수업과정을 소개했다. 또한 현장에서 아트스쿨 수업과정을 등록하면 수업료 30% 할인이라는 행사도 실시했다.

특히 정영택 쇼콜라티에는 아역배우 김유정의 초콜릿 의상을 제작해 19일 선보여 초콜릿 장인의 예술혼을 펼쳐 관람객의 주목을 받았다.

정영택 쇼콜라티에는 이에 앞서 지난 2012년에는 예술의 전당에서 진행된 동화나라 초콜릿이야기 전시의 메인협찬과 작품 전시를 맡았고, 현대백화점의 의뢰로 3미터 규모의 대형 초콜릿 구두도 제작하여 주목 받기도 했다.

뿐만 아니라 라스베가스 월드페이스트리 챔피온십 설탕공예 부문 1위, 일본 A3대회 초콜릿케이크 부문 1위, 아시아월드페스티벌 대상, 월드초콜릿마스터즈 6위 등 세계적인 대회에서 수상을 휩쓸기도 했다.

정영택 쇼콜라티에는 “초콜릿은 프랑스나 벨기에 같은 유럽국가들이 이끌고 있는 분야”라면서도 “독창적인 예술감각과 기술을 가진 한국의 초콜릿 전문가를 많이 배출한다면 초콜릿 분야에서도 한류를 꿈꿀 수 있다”고 전했다.

한편 정영택아트스쿨은 초콜릿 제작 기초부터 전문적인 기술까지 체계적인 교육시스템을 바탕으로 초콜릿 전문가 양성에 힘쓰고 있다.

제이브라운의 다양한 초콜릿 및 디저트 제품은 제이브라운 홈페이지(http://e-jbrown.com)에서 찾아볼 수 있으며, 쇼콜라티에 과정에 대한 자세한 정보는 정영택아트스쿨 홈페이지(www.j-artschool.com)서 확인할 수 있다.

* 자료 제공 : J.BROWN&정영택아트스쿨

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