[포토] 여름에 맛보는 ‘겨울사과’

12일 서울 이마트 용산점에서 모델들이 겨울사과인 부사로만 구성한 ‘10월에 사과’ 추석 선물세트를 소개하고 있다. 이마트는 제철이 겨울이어서 추석에는 맛볼 수 없는 품종인 부사를 지난해 10월 수확해 첨단 신선식품 저장시설인 시에이(CA·Controlled Atmosphere) 저장고에서 보관해 왔다. 시에이 저장은 공기를 완전히 밀폐한 뒤 질소를 주입하고 산소의 농도를 조절해 사과의 노화를 막는 방법이다.

뉴시스