식사 시간을 알려주는 음식시계

과학향기

인간의 체내에는 생체시계라는 것이 존재해서 수면주기를 밤과 낮의 주기와 같도록 맞춘다. 하지만 생체시계와 별도로 ‘음식시계’라는 것이 존재하는 사실이 밝혀졌다. 음식시계는 ‘언제 먹을까’를 결정하는 보조시계로 평소에는 휴면상태에 있다가 필요 시 작동하여 생체시계를 대신한다. 연구팀은 쥐에게 음식을 주고 뇌를 분석한 결과 식사전후에 작동하는 유전자를 발견했다. 음식시계가 켜졌을 때는 생체시계보다 우선적으로 작동한다. (출처 : 한국과학기술정보연구원)

과학향기 출처 : KISTI의 과학향기