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등록 : 2011.11.17 11:16 수정 : 2011.11.17 11:21

한겨레 자료사진

[매거진 esc] 커버스토리

‘김장’이라는 단어를 보자마자 숨이 턱 막히고, 뒷목이 뻐근하다면? 하지만 부지런히 정보를 뒤져보면, 김장 스트레스는 싸~악! 재미와 추억은 와우~! 이렇게 해 줄 ‘김치 놀이터’가 즐비하다. 올해는 주방을 떠나 나들이하듯 김치박물관, 농촌 등으로 떠나 김장 해결에 나서보는 건 어떨지.

김성환 기자 hwany@hani.co.kr

배우고 맛보고 → 광주김치타운은 최근 ‘김치의 성지’로 떠오르고 있다. 지난해 광주광역시 임암동에 문을 연 국내 최대 규모의 김치 문화체험형 테마파크로, 팔도 김치 모형과 김치 역사 등을 전시해 놓은 김치박물관이 있다. 체험장에서는 가족끼리 김치를 담그고 어린이들을 대상으로 한 김치주스·김치전 만들기 체험도 할 수 있다. (062)672-8890.

서울에는 풀무원이 삼성동 코엑스에 운영하는 김치박물관이 있다. 다양한 김치 모형부터 김칫독, 그리고 김치 관련 서적과 논문까지 볼 수 있다. 이달에는 매주 일요일 어린이를 위한 ‘깍두기 담기’ 행사가 열린다. 누리집(kimchimuseum.co.kr)이나 전화 (02)6002-6456으로 신청을 받는다. 지난해 말 서울 운현동에 문을 연 김치월드는 대상에프앤에프(FNF)의 김치 브랜드인 ‘종가집’이 외국인 등 관광객을 대상으로 운영하는 김치문화 체험공간이다. 예약을 하면, 보쌈김치와 김치전 등을 직접 만들어볼 수 있다. (02)3290-8801.

한살림 제공
여행 떠나 다함께 버무려 배추 산지에서 직접 김치를 담그는 이른바 김장투어도 많다. 한살림 요리학교한살림 요리학교는 오는 22일 충남 아산시의 배추 직거래 산지에서 김치 담그기 행사를 연다. 한살림 조합원과 요리학교 수강생 등 선착순 40명이 대상이다. 참가비 3만원, 재료비는 10㎏ 기준 5만원. (02)794-8300.

이번달부터 연말까지 경기 양평군의 농촌체험마을 7곳이 함께 여는 양평 김장체험 축제양평 김장체험 축제에서는 체험마을에서 난 배추와 김장 재료로 직접 김치를 담글 수 있다. 1인당 참가비 2만원을 내면 김장 2㎏과 점심식사를 제공하며, 5㎏(2만원) 단위로 김치를 추가할 수 있다. 인절미 만들기, 고구마 먹기 등 농촌체험 프로그램도 할 수 있다. ‘양평농촌나드리’ 누리집(ypnadri.com)이나 전화 (031)774-5427로 신청. 동원에프앤비(F&B)도 다음달 16일까지 충북 진천군 김치공장에서 김치를 담그는 양반 김장투어를 연다. 참가비는 8만원.(김장김치 10㎏·겉절이 1㎏ 재료비와 교통비 포함) 누리집(dw.co.kr)이나 전화 (080)589-3385에서 신청.



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