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- [ESC] 아몬드 소나기 쏟아지는 대지…복숭아 향 가득하네!
- 견과류에 대한 관심이 높다. 고소함 때문만은 아니다. 질 좋은 불포화지방과 비타민, 단백질과 식이섬유까지 풍부한 견과류는 이른바 ‘슈퍼 푸드’로 꼽혀 그 인기가 높아지고 있다. 견과류 ...
- 2018-10-05 10:43
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- [ESC] 간절함도, 두려움도 필요없을 필요
- [ESC] 보통의 디저트
내가 다니던 고등학교는 공립이면서 시범학교인가 뭔가여서 매우 자유분방한 곳이었다. 우선 O교시가 없었다. 덕분에 초등학생들과 같이 등교를 했다. 야간 자율학습(...
- 2018-10-05 10:40
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- [ESC] 채식 파스타부터 비건 맥주까지…다양해진 채식 식당
- 채식은 맛이 없다? 반은 맞고, 반은 틀린 얘기다. 식재료가 한정된 만큼 ‘맛있는 맛’을 내기가 쉽지 않은 건 맞지만, 채식 역시 다른 음식과 별반 다르지 않다. 세상의 모든 요리는 맛없는 ...
- 2018-10-04 15:09
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- [ESC] 쓸쓸한 거리…한잔 술에 취하다!
- 서울 용산구 용산동2가는 남산 자락을 따라 길게 늘어선 언덕길로 이뤄진 동네다. 흔히들 ‘해방촌’이라고 하면 으레 그곳인 줄 아는, 묘한 분위기의 동네다. 부쩍 짧아진 낮. 해가 슬금슬금 ...
- 2018-10-04 15:07
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- [ESC] 이 모습, 내 마음에 저장!
- [ESC] 백승영의 시사 숨은그림찾기
숨은 그림: 새송이버섯, 나뭇잎, 편지봉투, 한반도 지도, 새, 펜촉, 연필, 모자, 쥐
<한겨레 인기기사>
■ “다스 실소유자는 MB”…...
- 2018-10-04 15:05
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- [ESC] “육수 아닌 채수도 맛있어요!”…채식시대 활짝 열리다
- “채소를 그냥 끓이는 게 아니라 구워서 끓이면 훨씬 더 깊은 맛이 나요. 처음엔 센 불로 굽다가 김이 올라오면 약한 불로 줄인 뒤, 채소가 노릇노릇해지면 물과 맑은 조선간장, 소금을 넣고 ...
- 2018-10-04 11:46
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- [ESC] 채식에 쏟아지는 뜨거운 질문…“식물은 생명 아니야?”
- 한가위는 채식주의자들에게 괴로운 하루였다. 익숙한 질문이 그들을 괴롭혔다. 육즙 가득한 동그랑땡, 달걀옷을 입힌 명태전, 소고기를 뼈째 익힌 갈비찜을 앞에 두고 친척들은 질문을 쏟아...
- 2018-10-04 10:00
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- [ESC] 들개이빨의 불암친구 45
- <한겨레 인기기사>
■ “다스 실소유자는 MB”…징역 15년 선고
■ 이명박 징역 15년 받은 날, 포항 ‘MB마을’은 적막
■ 7이닝 완벽투 류현진…외신도, 상대 감독도 칭찬 릴레이
■ 태풍 콩레...
- 2018-10-04 09:58
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- [ESC] 축하합니다. 감사합니다.
- ESC 9월20일치 1면 ‘한가위 숨은그림찾기’ 퀴즈에 많은 독자분이 응모해주셨습니다. 무려 16 대 1. 그중 한 분이 유독 눈에 띄었습니다. 삐뚤삐뚤한 글씨. 일그러진 동그라미. 독자 김OO님이...
- 2018-10-04 09:53
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- [ESC] 농가 돕는 차 ‘포터’
- 한가위나 설이 다가오면 가족 모두가 함께 탈 수 있는 패밀리 밴이나 스포츠 실용차(SUV)가 인기를 끌곤 한다. 그러나 가족들이 함께 모여 정을 나누고 조상에게 풍년을 기원했던 한가위의 ...
- 2018-10-03 19:27
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