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  • 부암동과 블로그
    뒤늦게 부암동을 가봤습니다. 〈Esc〉는 지난 호 커버스토리로 부암동을 다뤘습니다. 1면 카피가 “늦가을엔 부암동을 가보라”였지요. 저도 가족과 함께 지난 일요일에 찾았습니다. 날씨는 ...
    2007-10-31 18:02
  • ‘객지’가 아닌 ‘집’같은 느낌
    “레지던스는 호텔과 뭐가 다르지?” 서비스드 레지던스(이하 레지던스)에 대한 궁금증 1순위다. 레지던스는 쉽게 말해 호텔식 서비스가 제공되는 아파트 내지는 주거 공간이다. 서비스는 호...
    2007-10-31 17:55
  • 11월 1일 호텔 & 식당가
    노보텔 앰배서더 강남의 인도네시아 국수 노보텔 앰배서더 강남 로비라운지는 이달 1일부터 인도네시아 국수요리를 선보인다. 쇠고기와 해산물을 넣은 인도네시아식 국수 볶음 ‘미고랭’, 해물우동과 튀김우동을 맛보게 된다. 주방...
    2007-10-31 17:56
  • 레지던스에서 자자! 놀자?
    여행을 가거나 출장을 떠난다. 어디서 잘까? 후보는 여인숙·여관·민박·호텔·모텔·펜션·콘도… . 이렇게 수많은 보기에 또 하나의 보기가 추가됐다. 서비스드 레지던스다. 레지던스(residence)...
    2007-10-31 17:50
  • 연예인 이혼전말 중계, 쇼를 치워라
    ‘귀신 제대로 잡으려면 해병대 가고, 짜장면 제대로 먹으려면 당구장 가고, 키스 제대로 하려면 야구장 가라’고 말하는 광고가 있다. 키스하기에도, 춤추기에도, 연예인 보면서 즐기기에도 ...
    2007-10-31 17:35
  • 〈점프〉티켓이냐 국민관광상품권이냐
    1. 만화 연상퀴즈 다음 만화를 보고 연상되는 단어는 무엇일까요? 정답을 맞히신 세 분(마지막 주에는 다섯 분)에게 세계 공연계를 강타한 마셜 퍼포먼스 점프의 공연 티켓을 두 장씩 드립니다. 한겨레 구독자 분들에게는 당첨...
    2007-10-25 16:02
  • 이보다 더 달콤한 후식은 없다
    후식을 뜻하는 영어 단어 ‘디저트’는 ‘식탁을 정리한다’라는 뜻의 프랑스어 ‘데세르비르’(desservir)에서 비롯되었다고 한다. 그래서 그런지 후식은 식탁을 깨끗이 치운 뒤에 제공되는 것이 ...
    2007-10-24 23:09
  • 10월 25일 호텔 & 식당가
    ■ 밀레니엄 서울힐튼에서 인도 정통요리를 밀레니엄 서울힐튼 카페 실란트로에서는 11월 한 달간 인도 정통요리를 맛볼 수 있는 ‘인도음식 축제(India ― A feast for your Senses)’를 연다. 특히 11월1일(목)부터 9일(금)까지 인도...
    2007-10-24 23:20
  • 주차장을 멋진 전시회장으로
    1990년 미국 하얏트 호텔에서 처음 일을 배우던 ‘수습’시절, 조라는 이름의 동료가 기억에 남아요. 성은 도무지 기억나지 않는군요. 그는 판매·마케팅 관리 쪽 수습이었고, 전 기술관리 쪽 ...
    2007-10-24 23:13
  • 시간을 잡아먹는 냄비
    요리가 일방적 헌신일 수 있다는 사실을, 나는 냄비를 통해 배웠다. 군복무를 하던 1999년 여름, 일병 4호봉 때 주계병(취사병)에 뽑혔다. 내가 소속된 중대본부는 30명 남짓한 소규모여서 ...
    2007-10-24 23:03

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