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  • 춘권은 이슬람이 고향이래요
    만두는 코즈모폴리턴적인 음식이다. 고기나 야채·치즈 등을 밀가루로 만든 전병이나 빵으로 둘러싸 익힌 음식은 세계 거의 모든 지역에 존재한다. 이런 문화의 우연을 학자·요리사들도 잘 설...
    2008-10-08 19:17
  • 내 맘대로 안 되니까 재밌는 거야
    최진실의 죽음 전후 몰려온 죽음과 삶에 관한 질문들, “인생의 핵심은 고통” 구절을 마음에 담다 지난번 ‘남의 이야기 하지 맙시다’라는 제목의 글이 나간 날 아침 오랜만에 두 통의 소식이...
    2008-10-08 19:15
  • 사과와 치즈가 만두를 만났네
    올 여름은 애니메이션 ＜쿵푸팬더＞ 덕에 만두가 좀 팔렸다. 쿵후를 하는 팬더의 얘기라서 그런지 ＜쿵푸팬더＞에 등장하는 만두는 대나무찜기에 쪄서 젓가락으로 먹는 영락없는 중국식 만...
    2008-10-08 18:55
  • 제목의 달인
    ‘밥벌이의 지겨움!’ 소설가 김훈의 문장에 이렇게 대구를 달고 싶은 요즘입니다. ‘제목 달기의 괴로움!’ 기사 쓰기에서 제목 달기로 주무가 바뀐 다음부터 마감 때면 ‘낚시질’ 궁리에 머리에...
    2008-10-08 18:49
  • [적용불가설명서] 도로교통법
    ■ 적용 대상 : 도로교통법 ■ 적용 내용 : 혈중 알코올 농도 0.05~0.1% 미만 면허 정지, 0.1% 이상 면허 취소, 음주측정 거부 때 면허 취소 ■ 적용 방법 및 주의사항 1. 음주 상태로...
    2008-10-08 18:44
  • 만점자 6명, 아차상 커트라인도 70점 넘네
    죄송합니다. 또 사과의 말씀으로 시작합니다. 지난 5월 ＜esc＞가 마련한 여행퀴즈 때도 어렵다는 말씀이 많았습니다. 그래서 9월11일 추석 특집으로 발행한 몽땅요리퀴즈에는 최대한 난이...
    2008-10-08 18:38
  • “냉장고 받아서 시집가게 해주세요~ ㅎ”
    답안지에 적어주신 독자 여러분의 쓴소리·단소리를 소개합니다. “일탈 완료 신고합니다.”(전종현 서울 관악구 신림10동) “추석 제사로 고생한 아내에게 수고했다는 뜻으로 냉장고를 선물...
    2008-10-08 18:33
  • 144분, 좋은 꿈 꾸셨나요?
    선물을 받을 당첨자 144명을 발표합니다. 고득점 순서대로 당첨자를 뽑았고, 동점자는 동전던지기와 제비뽑기로 무작위 추첨했습니다. 상품을 받지 못한 고득점자 가운데 41명을 뽑아 아차상을 드립니다. 선물은 이달 말까지 보내드릴...
    2008-10-08 18:29
  • 60번 콧물 아니죠, 효모 맞습니다
    1-고라우멘. 절대 미각 셔벗호빵 탐정은 고라우멘이 만든 라멘에서 향이 비릿하고 면의 끈기가 부족한 것을 발견했다. 면 요리가 비릿한 향이 없고 차진 끈기를 유지하려면 밀가루를 반죽하고 3~5일간 저온 냉장고에서 숙성시켜 요리...
    2008-10-08 18:17
  • 몽땅 요리퀴즈 선물 메뉴판
    ＜esc＞ 독자들을 위해 귀한 선물을 보내주신 여러분께 감사드립니다.
    2008-10-08 18:04
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